Etusivu Artikkelit Pakkaspäivien parhaat eväät

Pakkaspäivien parhaat eväät

Hiihtoretkelle termariin pakataan ruohosipulilla ryyditettyä rokkaa. Talvipäivän päätteeksi maistuu chili-suklaakaakao vaahtokarkeilla.

Sydäntalvella nautitaan koko perheen hiihtoretkistä pakkassäässä. Evästauolla repusta kaivetaan esiin termospullo, jossa ruohosipulituorejuustolla maustettu hernekeitto säilyy lämpimänä. Lisäksi eväsrepusta löytyy ruokaisia sandwicheja, joiden täytteinä on mozzarellaa ja tomaattia maukkaalla majoneesilla. Riemukkaan talvipäivän päätteeksi lämmitellään itse tehdyllä, tuhdin suklaisella chilikaakaolla. Perheen pienimmät dippaavat kaakaoon vaahtokarkkeja.

 

Ruohosipulilla ryyditetty hernerokka

4:lle

Helppo

Alle 30 min

1 tlk purkkihernekeittoa

3 rkl Crème Bonjour Ruohosipuli 15% tuorejuustoa

Lämmitä hernekeitto kattilassa, lisää joukkoon tuorejuusto ja sekoita. Kaada termospulloon, jossa se pysyy lämpimänä hiihtoreissun ajan.

Ruokaisat tomaatti–mozzarellaleivätTomaatti-mozzarellaleivät

4:lle

Helppo

Alle 30 min

8 palaa vuokaleipäviipaleita

4 rkl Hellmann’s Chili majoneesia

100 g mozzarellaa

3 pihvitomaattia

½ nippu herneenversoja

1 tl mustapippuria

Viipaloi tomaatit ja mozzarella. Voitele leipäviipaleet majoneesilla ja asettele päälle tomaatti- ja juustoviipaleet sekä herneenversot. Mausta mustapippurilla. Paista sandwichit kotona valmiiksi parilalla ja pakkaa mukaan tai grillaa hiihtoretken evästauolla nuotiolla.

ChilikaakaoTalvipäivän chili–suklaakaakao

4:lle

Helppo

Alle 30 min

8 dl täysmaitoa

1 punainen chili

100 g tummaa suklaata

6 rkl kaakaojauhetta

0,5 dl löysäksi vaahdotettua Flora Kuohua

vaahtokarkkeja

Kaada kattilaan maito ja chilipalko. Lämmitä. Lisää joukkoon paloiteltu suklaa sekä kaakaojauhe. Anna kiehua hiljalleen koko ajan sekoittaen muutaman minuutin ajan, kunnes suklaa on sulanut.

Kaada kaakao mukeihin ja lisää päälle Flora Kuohu -vaahto. Koristele halutessasi vaahtokarkeilla. Nauti heti.

4 kommentit

Käyttäjän satsuma kuva

satsuma

La, 2015-02-21 07:45
Keitto ja pataruokia tulee usein tehtyä talvella.
Käyttäjän Jake kuva

Jake

Pe, 2015-02-27 13:52
Hernerokkaan ruohosipulituorejuustoa. Sitä pitääkin kokeilla.
Käyttäjän Leenis kuva

Leenis

Ti, 2015-05-05 18:39
Chilikaakao on ihan uutta minulle :)
Käyttäjän satsuma kuva

satsuma

Ke, 2016-01-06 04:56
Hernekeittoon tuorejuustoa, sitä täytyy kokeilla