Etusivu Ideafoorumi Ideatori Pilaantunut ruoka: Jos leikkaan homeen pois, voinko syödä?
Anonyymi
Ke, 2015-10-28 23:53

Pilaantunut ruoka: Jos leikkaan homeen pois, voinko syödä?

Tiivistettynä ohjeistus menee suunnilleen näin: -Leivässä: Kun homeen näkee silmällä, se on jo syvällä leivässä. Näkyvät täplät ovat homeitiöitä, mutta home juuristoineen on jo syvemmällä. Sitä on vaikea havaita silmällä. Homehtunut leipä kannattaa heittää biojätteisiin. -Hedelmissä: happamuus hidastaa homeen etenemistä, joten ne ovat syötävissä omalla harkinnalla, kun homeisen kohdan poistaa. -Hilloissa ja mehuissa: homemyrkky on levinnyt homekerroksen lisäksi kaikkialle. Kuumennus ei tuhoa homemyrkkyjä. Toimitko ohjeistuksen mukaisesti? Itse noudatan näitä ohjeistuksia. Tosin en hedelmienkään kohdalla ota riskiä, vaan jos hometta esiintyy niin hedelmä päätyy poikkeuksetta biojätteisiin.

5 kommentit

Käyttäjän Jake kuva

Jake

To, 2015-10-29 03:51
En syö homeisia. Lapsuudesta muistan kylläkin, että esim. homeisesta hillosta kuorittiin home pois ja hillo syötiin pikantin jälkimaun kera.
Käyttäjän Zara kuva

Zara

To, 2015-10-29 07:15
En syö mitään homehtunutta.
Käyttäjän Riitta-Ahkku kuva

Riitta-Ahkku

To, 2015-10-29 08:50
En syö mitään mikä homehtuu säilytyksen aikana. Lapsuudessa syötiin kaikki hillot,mehut ja leivät, home vain pois ja ääntä kohti kyseenalaistamatta.
Käyttäjän SMEL kuva

SMEL

To, 2015-10-29 09:15
En syö mitään homehtunutta, en osaa syödä edes tarkoituksella homeista eli homejuustoa.
Käyttäjän Pirttihirmu kuva

Pirttihirmu

To, 2015-10-29 11:45
Omasta lapsuudestanikin muistan myös, miten mummon tekemistä mehuista vaan rääpittiin home pinnalta pois ja sitten vaan juotiin. Elossa ollaan vielä homecoctailin jälkeenkin :)