Etusivu Reseptit Marinoitu grillipihvi ja täytetty munakoiso

Marinoitu grillipihvi ja täytetty munakoiso

4.04
Average: 4 (25 votes)
annosta
yli 2 h
Raaka-aineet: 
MääräYksikköRaaka-aine
4
maustamatonta naudan entrecote pihviä
2
punaista chiliä
6 valkosipulin kynttä
1
Knorr luomu lihaliemikuutio
1
oliiviöljyä
2
munakoisoja
1 iso sipuli
2
Flora Culinesse juoksevaa
2
esikypsytettyä kuorittua ohra suurimoa
2
Knorr Fond "du Chef" Kana-annosfondi
1
vettä
1 sitruunan mehu
100
Creme Bonjour Aurinkokuivattu Tomaatti tuorejuustoa
suolaa
juustoraastetta
Valmistusohje: 

1. Valmista maridinadi. Halkaise chili ja poista siemenet. Huuhtele ja hienonna chili huolellisesti. Pilko valkosipulin kynnet. Sekoita öljy, chili, valkosipuli ja lihaliemikuutio keskenään. Hiero marinadi pihvien pintaan ja anna lihan marinoitua kulhossa tai muovipussissa jääkaapissa yön yli tai vähintään tunnin.


2. Huuhtele munakoisot ja halkaise ne pituussuunnassa kahtia. Kuumenna Flora juokseva paistinpannulla ja pehmennä munakoisoja muutaman minuutin ajan leikkauspinta  alaspäin, kunnes sisus on pehmentynyt. Koverra lusikalla munakoisoista veneitä.  Jätä sisusta hieman kuoriin, jotta ne pysyvät koossa. Leikkaa sisus pieniksi  kuutioiksi.


3. Kuullota sipuli ja munakoiso rasvassa pannulla. Lisää pannulle huuhdellut ohrasuurimot, noin puolet vedestä ja annosfondit. Sekoita koko ajan miedolla lämmöllä ja lisää nestettä vähitellen. Hauduta  kypsäksi. Sekoita ohrasuurimot ja tuorejuusto keskenään. Lisää sitruunamehu. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Täytä munakoisot täytteellä. Halutettasi voit raastaa munakoisojen päälle hieman juustoa. Laita munakoisot uuniin 200 °C lämpötilaan 10-12 minuutiksi, kunnes munakoisoissa on kivan ruskea pinta.


4. Ota liha lämpenemään hetkeksi huoneen lämpöön. Pyyhi ylimääräinen marinadi kevyesti pois lihan pinnasta. Paista pihvejä kuumassa grillissä molemmin puolin n. 2-3 minuuttia per puoli. Tarjoile pihvit täytettyjen munakoisojen kanssa.


Vinkki! Voit tehdä munakoisot valmiiksi etukäteen ja lämmittää ne uudelleen grillissä.


keskitaso
X
Sinun on valittava ostoslista.

Resepti on nyt lisätty ostoslistalle!

Näytä ostoslista