Etusivu Reseptit Suklaa-glögikakku (K)

Suklaa-glögikakku (K)

4.190475
Average: 4.2 (21 votes)

Täyteläisellä suklaalla kuorrutettu kakku saa makua jouluisesta glögistä!

annosta
30-60 min
Raaka-aineet: 
MääräYksikköRaaka-aine
Pohja:
300
Flora kulta 80% margariinia
3.5
fariinisokeria
4 munaa
3.5
vehnäjauhoja
2
mantelirouhetta
2
pomeranssinkuorta
2
leivinjauhetta
150
Crème Bonjour Maustamaton tuorejuustoa
0.5
glögiä
Täyte:
2.5
Flora Kuohua
1
kanelia
2
vaniljasokeria
0.75
sokeria
1
mantelirouhetta
Päällinen:
200
tummaa suklaata
1
Flora Kuohua
0.5
paahdettuja mantelilastuja
Valmistusohje: 

Näin valmistat suklaa-glögikakun:


  1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.

  2. Lisää munat yksitellen ja koko ajan vatkaten.

  3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan yhdessä tuorejuuston kanssa. Tuorejuustoa kannattaa hieman lämmittää mikrossa ja vatkata, jolloin siitä tulee notkeampaa ja se on helpompi sekoittaa taikinaan.

  4. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan.

  5. Paista kakkupohjaa uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 35 minuuttia.

  6. Leikkaa valmis kakkupohja kahdeksi kiekoksi ja kostuta pohjat glogillä.

  7. Tee täyte. Vatkaa Flora Kuohu vaahdoksi ja lisää joukkoon sokeri, paahdettu mantelirouhe ja kaneli.

  8. Laita toinen kakkupohjista tarjoilualustalle ja levitä täyte pohjan päälle. Laita toinen kakkupohja päällimmäiseksi ja tarkista, että kakku on mahdollisimman tasainen.

  9. Kuumenna Flora Kuohu kattilassa lähes kiehuvaksi.

  10. Sekoita paloiteltu suklaa ja Flora Kuohu keskenään ja laita jäähtymään jääkaappiin.

  11. Anna jäähtyä noin 10-15 minuuttia kunnes suklaa on selvästi hyytynyt siirappimaiseksi.

  12. Kaada hyytynyt suklaa kakun päälle ja tasoita mahdollisimman tasaiseksi.

  13. Koristele paahdetuilla mantelilastuilla ja laita kakku vähäksi aikaa jääkaappiin kovettumaan.

  14. Ota kakku kuitenkin tarjolle n. 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta suklaa ehtii hieman pehmetä.

keskitaso
X
Sinun on valittava ostoslista.

Resepti on nyt lisätty ostoslistalle!

Näytä ostoslista