Etusivu Tarrat peruna reseptit
24 Kes
1
Ruokamatkalla Suomessa: Kesän ruokafestivaalit ja -tapahtumat kutsuvat herkuttelemaan

Ideakeittiön uudessa juttusarjassa tutustutaan ruokamatkailuun Suomessa. Ensimmäisessä osassa perehdytään kotimaisiin ruokatapahtumiin ja -festivaaleihin.

16 Hei
3
Libanonissa herkutellaan vuohenpäillä ja merikäärmeillä

Vuohenpäät ja merisiilit ovat herkkuruokaa Libanonissa. Arkisin syödään maukasta ja simppeliä kotiruokaa – usein oman pihamaan antimista.

Monenlaiset merenelävät kuuluvat libanonilaiseen ruokakulttuuriin, vaikka liharuokia syödäänkin paljon. Yksi merenrannalla kasvaneen Joseph Youssefin suosikeista on mustekala, jota saalistetaan loppukesästä ilmojen jo viilennyttyä.