Etusivu Tarrat tilli reseptit
28 Jou
11
ilotulitus

Uuden vuoden vaihteessa on aina vaan jotain taianomaisuutta. Sitä miettii miten tämä kulunut vuosi on mennyt ja uudelle vuodelle toivotaan joko samaa hyvää tai jotain vielä parempaa tulevaksi.

12 Mar
10
pasta

Näin se vaan on kääntynyt tämäkin vuosi sinne pimeimpään vuodenaikaan. Joulu, ja sen valmistelut, lähestyy tuoden ihanan valopilkun tähän vuodenaikaan. Mutta, myös hyvällä ruoalla voi mieltä piristää, mikäli sille tuntuu olevan tarvetta.

4 Mar
7
graavilohi

Graavilohi on joulupöydän maistuva alkuruoka. Graavilohi maustetaan limellä ja tarjoillaan makean sinappikastikkeen ja kurkku-itusalaatin kera.

26 Elo
7
tanskalainen voileipä

Tanskalainen voileipä eli smörrebröd on runsastäytteinen suolapala, joka sopii hyvin juhliin tai vaikka viikonlopun brunssille. Tanskalainen voileipä tarkoittaa leipää, jonka päälle on koottu herkkuja oman maun mukaan.

18 Elo
4
rapu

Elokuun lämpimät illat toivottavat tervetulleeksi kesän hauskimmat kekkerit eli rapujuhlat. Kynttilät ja korea kattaus sekä ilmoille raikuvat snapsilaulut kuuluvat monen suomalaisen herkuttelijan kesärituaaleihin.

5 Elo
6
karviaiset

Monessa perheessä on aloitettu aivan uudenlainen arki, kun perheeseen on tullut pieniä koululaisia. Vanhempien mieltä on askarruttanut lapsen pärjääminen uudella opintiellä ja uusissa kaveriporukoissa. Kenties lapsi joutuu viettämään osan iltapäivästään itsekseen, ja tällöin mieliä askarruttavat ihan käytännön asiat.

15 Hei
6
graavattu siika

Graavattu siika valmistuu kuin itsestään. Siian annetaan kypsyä vuorokausi jääkaappissa, jonka jälkeen kalaherkku on valmis nautittavaksi. Graavattu siika maistuu sellaisenaan, mutta kylkeen sopii mainiosti myös uudet perunat.

25 Kes
5
grillaus

Kesäloma on oivallista aikaa siirtää ruokailu ulkotiloihin. Ja ihan jonnekin omaa parveketta tai pihaa kauemmaksikin, eli pakata eväät reppuun ja lähteä oikein kunnon eväsretkelle tai piknikille.

17 Huh
8
savulohi-pannukakku

Pannukakku maistuu myös suolaisena versiona. Lisää joukkoon savulohta ja tilliä ja tarjoile pannukakku vaikka raikkaan salaatin kera.

9 Maa
15
yrtti

Kotimaiset kasvikset ry:n vuosittaista yrttiviikkoa vietetään tänä vuonna 9.-15.3. Viikko kannustaa suomalaisia käyttämään yrttejä monipuolisesti ruoanvalmistuksessa.

27 Tam
6
Flora Ruoka

Arkipäivinä monipuolisen ruoan suunnittelu ja valmistus saattavat välillä tuntua haastavalta tehtävältä. Flora Ruoka -sarjan maustettuja uutuustuotteita käyttämällä kokkaaminen sujuu jatkossa entistä helpommin ja nopeammin.

21 Tam
12
Tilli & Sitruuna lohikeitto kattilassa

Ruokaisa lohikeitto on talvipäivän ehdoton ykkösherkku. Kokeile keiton sekaan vaikka uutta Flora Ruoka Tilli & Sitruunaa. Viimeistele annos tuoreella silputulla tillillä.

19 Tam
6
Kermainen madekeitto

Hyvän madekeiton perustana on mateen ruodoista keitetty liemi. Pehmeärakenteista madetta on syytä käsitellä varovaisesti. Keittoa varten made nyljetään eli sen nahka poistetaan ja sisältä otetaan talteen mäti ja maksa. Nylkemisen jälkeen mateesta irrotetaan fileet.

6 Mar
4
Toast Skagen – pohjolan klassikko

Tukholmalaisen Riche-ravintolan ravintoloitsija, aikansa ravintolaguru Tore Wretman tarjoili asiakkailleen maailman ensimmäiset Toast Skagen -annokset vuonna 1958. Klassikko oli valmis heti syntyessään.

13 Lok
3
Punajuuri-vuohenjuustosalaatti

Värikäs punajuuri-vuohenjuustosalaatti saa lisämakua tuorejuustosta valmistetusta kastikkeesta!

23 Syy
2
Rapuja

Jokirapu, täplärapu, kapeasaksirapu ja ulkomaalainen pakasterapu. Rapujuhlakausi on alkanut ja kaikki saksiniekat muuttuvat herkullisiksi oikeanlaisella käsittelyllä.

13 Elo
3
Haukimureketta salaattipedillä

Hauki on pian todellinen arvokala, aina luomua ja vähärasvaista terveellistä ruokaa.

30 Kes
tomaattinen lohikeitto

Kaipaatko piristystä perinteiseen lohikeittoon? Lisää kerman sijaan lohikeittoosi tomaattikastiketta - näin valmistat kevyemmän version maukkaasta klassikosta. Tomaattinen lohikeitto saa makua Knorr kalaliemikuution avulla.

30 Kes
6
kalakeitto

Valmista helppo ja nopea kalakeitto! Luonnollista kalanmakua keittoon tuo Knorr kalaliemikuutio. Alle tunnissa valmistat noin neljä annosta herkullista keittoa. Kalakeitossa käytettävää kalaa voi vaihdella omien mieltymysten ja saadun saaliin mukaan!

30 Kes
5
Tonnikala-pennelaatikko

Mehevä tonnikala-pennelaatikko on helppo ja nopea valmistaa, kun kastikkeen pohjana hyödyntää valmista tomaattikastiketta!

30 Kes
9
Ruokaisa katkarapusalaatti

Ruokaisan katkarapusalaatin kastikkeessa maistuu tuorejuusto!

30 Kes
5
Rukiinen uunilohi

Ruisleipämuruilla saa perinteiseen uuniloheen mukavan rapean pinnan!

30 Kes
11
Juustoinen lohikakku

Juustoinen lohikakku on herkullinen ja näyttävä juhlapöydän tarjottava!

10 Maa
2
Kasvata itse ihanat yrtit  – keittiöpuutarhalaitteet esittelyssä.

Lisääntyvä valo ja pidentyvät päivät ovat varma kevään merkki, ja kevään tulo taas tietää viherpeukaloiden villiintymistä. Puutarhakauteen on vielä matkaa, mutta odotella ei onneksi tarvitse. Ihanan keittiöpuutarhan voi pistää pystyyn vaikka heti!

Helposti kasvatettavia ja maistuvia yrttejä ovat esimerkiksi yksivuotiset basilika, kirveli, korianteri ja tilli, sekä kaksivuotinen persilja ja monivuotiset laventeli, lipstikka, rakuuna, ruohosipuli, sitruunamelissa ja timjami.

14 Elo
1
Ravintolapäivän tärppi: Rullaavien ruokaharrastajien trooppisia pullia ja Turtles-pizzaa

Supersuosituksi pop up -tapahtumaksi muutamassa vuodessa kasvanut Ravintolapäivä näkyy ja maistuu tällä kertaa myös Ideakeittiön tiloissa.