Etusivu Tarrat valkosipuli reseptit
12 Tam
3
Valkosipulinen tomaattikeitto kupissa

Ideakeittiön tuunaus- ja tarjoiluehdotus Knorr viileästä myytävälle Tomaattikeitolle.

28 Huh
7
leipätikut

Leipätikut ovat erinomainen lisä vappubrunssille tai -piknikille. Dippaa tikkuja valkosipulimajoneesiin, jonka pohjana on käytetty Hellmann's Real majoneesia.

27 Jou
4
joulukinkku

Kinkkua ja muita jouluruokia saattaa jäädä joulun jälkeen yli. Tässä yksi Ideakeittiön ajatus kinkun ja kalkkunan hyödyntämisestä joulun jälkeiseen kevyempään ruokaan.

18 Jou
8
Taikinoitu poronfilee

Taikinoitu filee on klassinen juhlaruoka, jonka esikuvana toimii Beef Wellington. Taikina fileen ympärillä takaa lihan mehukkuuden.

24 Mar
8
Kukkakaalicurry

Ideakeittiön resepti maukkaan kukkakaaliruoan valmistukseen. Reseptin aito Intialainen maku syntyy monipuolisella maustamisellä eikä valmista Curry-mausteseosta tarvita.

28 Lok
5
Hirvipaisti

Hirvipaisti on loistava ruoka niin syksyn arkeen kuin juhlaankin. Riistaruokien lisukkeeksi sopii mainiosti erilaisia metsän makuja kuten katajanmarjat, puolukat, karpalot sekä sienet. Kannattaa kuitenkin käyttää muita raaka-aineita maltillisesti, jotta riistan maku

8 Lok
4
Pinaatti-munajuustopasta

Herkullinen pinaatti-munajuustopasta valmistuu hetkessä! Pinaatti, pehmeä munajuusto ja paahdetut pinjansiemenet saavat lisämakua myös valkosipulista.

6 Lok
6
Naan-leipä

Intialainen naan-leipä onnistuu kotonakin, kunhan käytössä on luonnonkivi. Kuumennetun kiven avulla leipään saa ihanan rapean pinnan.

 

4 Elo
8
Sisilialainen lihapulla

Jauheliha on äärimmäisen monipuolista, jos sika-nauta alkaa tökkimään, niin kokeile lampaan- tai hirvenjauhelihaa, samat ohjeet toimii aina.

23 Hei
3
Bouillabaisse

Tähän kalakeittoon voit käyttää kaikkea mahdollista kalaa. Keitto on erittäin terveellinen versio, vähän rasvaa, terveellistä kalaa ja kasviksia. Kokeile valmistaa mateesta..

30 Kes
Bataattimuusi (G,K)

Bataattimuusilla voi korvata esimerkiksi perinteisen perunasoseen!

30 Kes
Tonnikalapasta

Tonnikalakastike saa makua maustetusta tuorejuustosta!

30 Kes
Jauhelihakastike

Jauhelihakastike on täydellinen kumppani pastalle. Valmista täyteläinen jauhelihakastike vaivattomasti tomaattimurskan avulla! Makua jauhelihakastikkeeseen saat helposti Knorr lihaliemikuution avulla. Neljä annosta valmistat alle 30 minuutissa.

30 Kes
8
Lasagnette broilerista ja fetajuustosta

Broileri ja fetajuusto tuovat herkullista vaihtelua perinteiseen lasagnetteen!

30 Kes
3
Kuorrutettu jauheliha-sipulikeitto

Jauheliha-sipulikeitto kuorrutetaan leivällä ja juustolla!

30 Kes
Paholaisen lihapata

Herkulliseen paholaisen lihapataan kuuluu myös papuja ja paprikaa. Ennen tarjoilua pataan lisättävä tuorejuusto tuo mukaan pehmeyttä ja täyteläisyyttä!

30 Kes
6
Kesäinen lasagne

Kesäinen lasagne saa lisämakua kookosmaidosta ja chilistä!

30 Kes
2
kanakastike

Valmista kanakastike broilerin suikaleiden ja maustetun ruokakerman avulla! Sekoita vain kastikkeen joukkoon Crème Bonjourin yrteillä maustettu ruokakerma ja kanakastike on valmis nautittavaksi. Kanakastike pastalle valmistuu vain alle 30 minuutissa.

30 Kes
3
Kreikkalainen pitsa (K)

Kreikkalaisessa pitsassa maistuvat kasvisten lisäksi oliivit ja fetajuusto!

30 Kes
4
Sitruunalohta manteli-pinaattipedillä

Lohi marinoidaan sitruunalla ja tarjoillaan paahdettujen manteleiden ja lämpimän pinaatin kanssa!

30 Kes
6
Porkkanakeitto inkiväärillä ja fenkolilla

Samettinen porkkanakeitto saa lisämakua inkivääristä ja fenkolista!

30 Kes
4
Sieni-kasvislasagne (K)

Sieni-kasvislasagnen sieniä voi vaihdella sesongin ja omien mieltymysten mukaan!

30 Kes
1
Helppo jauhelihakastike

Helppo jauhelihakastike on nopea valmistaa ja se ei vaadi kuin tomaattikastikkeen ja jauhelihaa. Jauhelihakastike maistuu sekä pastan että perunasoseen kanssa. Neljä annosta valmistat alle puolessa tunnissa.

30 Kes
Sinappinen uunilohi

Valmista sinappinen uunilohi helposti ja vaivattomasti Crème Bonjour Cuisinen avulla. Uunilohen paistoaika on noin 30 minuuttia. Resepti sisältää kuusi annosta ja ne valmistuvat noin tunnissa.

30 Kes
1
Täyteläinen täysjyvälasagne

Täyteläinen täysjyvälasagne sisältää jauhelihan lisäksi herkkusieniä ja paprikaa!

30 Kes
3
Broileri-pekoniruukku

Broileri-pekoniruukku valmistuu tarvittaessa myös liedellä kattilassa!

30 Kes
6
Paella

Paellassa maistuvat kanan lisäksi simpukat ja katkaravut!

30 Kes
1
Valkosipulinen kinkkukiusaus (G)

Tämä kinkkukiusaus on nopea ja helppo valmistaa!

30 Kes
6
Mausteinen tomaattikeitto ja paistetut lihapullat

Mausteista tomaattikeittoa voi halutessaan maustaa lisää esimerkiksi tuorejuustolla!

30 Kes
Lihapullat

Herkulliset lihapullat saavat makua paistetusta sipulista ja tuorejuustosta!

27 Hel
3
Tapakset ovat illanistujaisten rentoa sormisyötävää

Ideakeittiö neuvoo, kuinka järjestät rennot iltamat pikkupurtavineen ilman, että sinun tarvitsee hikoilla tuntikausia lieden äärellä.

 

Padat ja pannut ovat tiukassa järjestyksessä espanjalaisravintola Bar Tapastan pikkuruisessa keittiössä Helsingin Uudenmaankadulla.

25 Hel
1
Myytinmurtajat: Espanjalaisessa keittiössä ei olla tiukkapipoja

Tämänkertaisessa Myytinmurtajissa matkataan Espanjan makujen maailmaan. Oppainamme toimii helsinkiläisen Copas y Tapaksen Jari Lahdenoja ja Sami Tallberg.

Espanjalaiset tunnetaan rennosta ruokameiningistään, jossa ei turhia tiukistella. Samanlaisen ilmapiirin ravintolaansa luo Jari Lahdenoja, joka isännöi laadukkaita tapaksia tarjoavaa Copas y Tapas -bistroa Helsingissä.

Lahdenojan lisäksi ravintolassa häärää hänen kaksi poikaansa.

18 Hel
2
Cajun-ruoassa maistuu rakkaus

Ronskisti maustettu cajun-ruoka tunnetaan jambalayastaan ja gumboistaan, mutta tärkein raaka-aine on rakkaus.


10 Jou
5
Joulun maukkaimmat lahjat

Tänä jouluna pukinkonttiin paketoidaan havusnapsia, puolukkavinaigrettea sekä mausteöljyjä.

Itse tehdyt lahjat lämmittävät saajansa mieltä. Ruokafriikin lahjakonttiin valmistuu vaivatta muun muassa chili- ja valkosipuliöljyä, persoonallisia pipareita sekä jouluista salaatinkastiketta. Ruokalahjat paketoidaan kauniisti. Katso vinkkimme!

Puolukkavinaigrette

Puolukkavinaigrette sopii salaatinkastikkeeksi tai vaikkapa marinoidun kalan kylkeen. Kauniissa pullossa se ilahduttaa saajaansa. Marjat tuovat vinaigretteen jouluisen maun.

26 Syy
2
Syö itsesi terveeksi!

Oikeanlainen ruokavalio vaikuttaa hyvinvointiimme ja parantaa terveyttämme. Värikäs ruoka antaa lisävirtaa pian koittavaan kaamokseen.

 

– Pari lasia punaviiniä päivässä on terveydelle hyödyllinen annos, ravintoterapeutti Sari Skogström tietää, mutta muistuttaa, ettei sitä pidä litkiä pullotolkulla.

– Suomalaiset juovat alkoholia ihan liikaa. Liiallinen alkoholinkäyttö ei edistä kenenkään terveyttä, hän painottaa.

1 Elo
4
Kalaa kiukaalle!

Yllätä saunavieraasi valmistamalla perinteisen saunamakkaran sijaan aasialaisittain maustettua seitiä, joka kypsyy kiukaalla kasvisten kanssa.

Suomalaiset ovat saunahullua kansaa. Saunassa valmistettavan ruoan ei kuitenkaan tarvitse olla tylsää, vaan perinteisen kiuasmakkaran voi korvata vaikkapa kalalla ja kasviksilla. Ideakeittiö laati lukijoilleen vaivattoman löylyruoan ohjeen: tänä kesänä saunassa syntyy itämaisen säväyksen saanutta seitiä kasvispedillä.

6 Kes
3
Aasialainen ruoka on sosiaalista syömistä

Aasialainen ruoka on nyt trendikästä. Se on sosiaalista syömistä parhaimmillaan, sillä ateria koostuu usein pienistä annoksista, jotka pöytäseurue jakaa keskenään.

– Aasialaisruoan valmistaminen vaatii hieman kärsivällisyyttä, mutta onnistuu mainiosti kotikeittiössäkin, keittiömestari Kristian Perkola tietää.

– Aloittelevan kokin hankintalistalle kannattaa laittaa terävä veitsi, mortteli eli huhmare sekä hyvä aasialaisen ruoan peruskeittokirja, hän vinkkaa.

22 Toukokuu
4
Tänä helluntaina et jää heilatta!

Tarjoa treffiseuralaisellesi oikeanlainen ateria. Samalla varmistat heilakkaan kesän, mikäli on uskominen kansanperinnettä.

Helluntaista on kansanperinteen mukaan ennustettu kesän säätä. Myös rakkauselämän enteitä on voinut aavistella helluntain heilatilanteen mukaan. ”Jos ei heilaa helluntaina, ei koko kesänä”, lienee jokaiselle tuttu lausahdus.

Mutta mistä niitä heiloja sitten löytää? Siihen on vaikea antaa vastausta. Helpompaa on kertoa, miten mahdollinen heila pidetään tyytyväisenä? Ruoalla tietenkin.